Oieeee,
Eu estava com uma pacote de goiabada dando sopa aqui no armário e lembrei de uns biscoitinhos que minha mãe fazia. Remexendo minhas bagunças encontrei a receita e compartilho aqui com vocês. É muito fácil, poucos ingredientes e fica delicioso!!! Vamos fazer?
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
4 colheres (sopa) de açucar - preferi colocar apenas 3
goiabada
1º passo: em uma tigela junte a manteiga e o açucar. Depois acrescente a farinha até formar uma massa que desgrude das mãos e que ao formar bolinhas, estas não esfarelem.
2º passo: faça pequenas bolinhas e distribua em uma forma (não precisa untar).
3º passo: com a ponta do dedo, amasse o centro da bolinha, achatando-a e formando uma pequena cavidade onde vamos colocar a goiabada.
4º passo: pique a goiabada em quadradinhos e coloque dentro da cavidade. Não coloque pedaços muito pequenos pois a goiabada vai desidratar um pouco dentro do forno. Então, capriche!!!
5º passo: leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 25 minutos ou até o fundo do biscoitinho ficar dourado. Pronto, simples assim!!!! Acompanhado de uma chá ou café, melhor ainda!!!!
Essa receita rendeu 42 unidades. Depende do tamanho que você fizer.
Espero que tenham gostado e aprovem a receita.
Boa semana,
Até +
Gi
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